パパッとできる「もう一品」、紹介しています。
2人分
かぼちゃのレーズンサラダ ドレッシングの変わりにマヨネーズでもおいしいです。

＜材料＞

カボチャ　・・・　1/8個
レーズン・・・　大さじ1
ドレッシング
塩　・・・　小さじ1/4
コショウ・・・　少々
酢　・・・　大さじ1/2
サラダ油　・・・　大さじ1

＜作り方＞

1. ドレッシングの材料をあわせ、軽く水洗いしたレーズンを加えて混ぜ合わせておく。
2. カボチャの種とわたをスプーンで取り、一口大の薄切りにして、熱湯でやや固めに茹でてざるにあける。
3. 茹でたカボチャとドレッシングをザッザッと混ぜて器にもって出来上がり。