パパッとできる「もう一品」、紹介しています。
2人分
豚肉とごぼうの混ぜごはん

＜材料＞

温かいごはん　・・・　2人分
豚挽き肉　・・・　50g
ゴボウ　・・・　10cm
しょうが
　・・・　ひとかけら（千切り）
ニンジン　・・・　5cm
ごま油　・・・　大さじ1

＜A＞

しょうゆ　・・・　大さじ1
みりん　・・・　大さじ1/2
酒　・・・　大さじ2

＜作り方＞

1. ゴボウは小さめのささがきにして、水に放ちすぐに水気を切る。 ニンジンは2cmの長さの千切りにする。
2. なべにごま油を熱してしょうが、ゴボウ、豚ひき肉の順番に、強めの中火でよく炒める。
3. 全体が熱々になったらAを加えて混ぜ、さらにニンジンを加えて汁けがなくなるまで煮る。
4. 温かいごはんと３を混ぜて出来上がり。