パパッとできる「もう一品」、紹介しています。
2人分
春菊の納豆和え シャキシャキとした食感が楽しいヘルシーな一品です。

<材料>

春菊 ・・・ 1/2束
納豆 ・・・ 1パック
エノキダケ ・・・ 1/2袋
しょうゆ ・・・ 適宜
からし ・・・ 適宜

<作り方>

1. 春菊は熱湯で茎が食べられるくらいにゆでて水にとり、水けを絞って1cm幅に切る。
2. エノキダケは根元を落としてほぐし、熱湯でさっとゆでて水にとり、水けを絞って春菊と同様に切る。
3. 納豆に、春菊・エノキダケを加え、好みの量のからしとしょうゆで和える。