パパッとできる「もう一品」、紹介しています。
2人分
春菊の納豆和え シャキシャキとした食感が楽しいヘルシーな一品です。

＜材料＞

春菊　・・・　1/2束
納豆　・・・　1パック
エノキダケ　・・・　1/2袋
しょうゆ　・・・　適宜
からし　・・・　適宜

＜作り方＞

1. 春菊は熱湯で茎が食べられるくらいにゆでて水にとり、水けを絞って1cm幅に切る。
2. エノキダケは根元を落としてほぐし、熱湯でさっとゆでて水にとり、水けを絞って春菊と同様に切る。
3. 納豆に、春菊・エノキダケを加え、好みの量のからしとしょうゆで和える。