パパッとできる「もう一品」、紹介しています。
2人分
ほうれん草の簡単ナムル お浸しとはまた違った味わいです。

＜材料＞

ほうれん草　・・・　1/2束
ニンジン　・・・　25g
すりごま（白）　・・・　大さじ1
ごま油　・・・　大さじ1/2
塩　・・・　少々

＜作り方＞

1. ほうれん草は熱湯で茹で、すぐ水にとって冷まし、水けを絞って食べやすく切る。
2. 人参は千切りにしてさっと茹で、ザルにとる。
3. １と２を合わせ、すりごま・ごま油・塩で調味する。