パパッとできる「もう一品」、紹介しています。
2人分
セロリとニンジンのキンピラ お好みで、唐辛子を加えても美味しいです。

<材料>

セロリ ・・・ 2本
ニンジン ・・・ 約1/3本(90g位)
胡麻油 ・・・ 大さじ2
みりん ・・・ 大さじ1
醤油 ・・・ 小さじ2
塩 ・・・ 少々

<作り方>

1. セロリとニンジンは、同じ大きさの拍子切りにする。
2. フライパンに胡麻油を熱し、ニンジンをいれて炒め、油がまわったらセロリを加えて炒める。
3. 好みの硬さに炒めたら、みりん・醤油・塩で味付けをする。