パパッとできる「もう一品」、紹介しています。
3人分
ゴーヤ入り焼きそば

＜材料＞

焼きそば3食入りソース付
　・・・　1パック
豚肉　・・・　80g
ニンジン　・・・　1/2本
タマネギ　・・・　1/2個
もやし　・・・　50g
ピーマン　・・・　1個
ゴーヤ　・・・　1個
塩　・・・　少々
こしょう　・・・　少々
白いりごま　・・・　少々
ごま油　・・・　適量

＜作り方＞

1. フライパンにゴマ油を熱してめんをほぐしながらいれて炒め、炒めたら皿に取り出しておく。
2. ゴーヤは種と綿をスプーンで取り除き塩（材料の塩とは別）でもんで流水でさらす。
3. １で使ったフライパンにたまねぎ、豚肉、にんじん、もやしの順番に炒めて、塩こしょうをしてピーマン、ゴーヤを入れてさらに炒める。
4. ３の炒まった野菜に一緒に入っていたソースを入れて混ぜて、良く混ざったら１の麺を入れて火を止めてよく混ぜる。
お皿にもって白いりゴマを振って出来上がり。