パパッとできる「もう一品」、紹介しています。
2人分
月見モロヘイヤ丼

＜材料＞

モロヘイヤ　・・・　1束（100g位）
卵　・・・　2個
ポン酢（もしくはめんつゆ）
　・・・　適量
ご飯　・・・　2杯分
白ごま　・・・　少々

＜作り方＞

1. モロヘイヤは茹でて、細かく刻み（ミキサーでもＯＫ）、好みでポン酢かめんつゆで味付けをする。
2. 丼にご飯を盛り、モロヘイヤをのせ、真ん中に卵の黄身をのせ、白ごまをふる。