パパッとできる「もう一品」、紹介しています。
2人分
柿と舞茸の天ぷら

＜材料＞

柿（硬い品種の柿）　・・・　1個
舞茸　・・・　1/2パック
天ぷら粉（市販）　・・・　2/3カップ
水　・・・　1/2カップ
塩・しょうゆ　・・・　適宜
揚げ油　・・・　適量

＜作り方＞

1. 柿は皮をむき、拍子切りにし、舞茸は適当にほぐして合わせ、天ぷら粉（分量外）をふる。
2. ボウルに天ぷら粉と水を入れて溶く。
3. 揚げ油を熱しておく。
4. １を２に入れて衣を付けて、３で揚げる。
5. 油を切ったら、皿に盛り、好みで塩や醤油をつけて食べる。