パパッとできる「もう一品」、紹介しています。
2人分
ベーコン入り小松菜のソテー

＜材料＞

小松菜　・・・　1/2わ
ベーコン　・・・　1枚
塩　・・・　少々
こしょう　・・・　少々
サラダ油　・・・　少々

＜作り方＞

1. 小松菜は根っこを取りよく洗う。
2. 沸騰しているお湯に塩（分量外）を入れてゆで、冷水でひやし、1cmぐらいに切リ、水気をよく絞っておく。
3. ベーコンは1cmぐらいに切っておく。
4. フライパンにサラダ油を入れてベーコンを炒め、ベーコンから油が出てきたら小松菜を入れて、塩、こしょうを入れてさっと炒めて出来上がり。