パパッとできる「もう一品」、紹介しています。
2人分
本格ポン酢 鍋の季節に大活躍。好みで酢を足してもいいでしょう。

＜材料＞

ゆず　・・・　1個（果汁で30cc）
しょうゆ　・・・　大さじ1・1/2
みりん　・・・　小さじ1/2
かつお節　・・・　1パック（3g）

＜作り方＞

1. ゆずは絞って、果汁から種を取り除く。
2. ゆず果汁・しょうゆ・みりん・かつお節を合わせて冷蔵庫で一晩ねかせた後、かつお節を絞って除く。