パパッとできる「もう一品」、紹介しています。
2人分
うどの酢味噌和え

＜材料＞

うど　・・・　大1/2本
味噌　・・・　大さじ1/2
みりん　・・・　大さじ1/2
米酢　・・・　大さじ1/2
砂糖　・・・　小さじ1・1/2

＜作り方＞

1. うどは4〜5センチの長さに切り皮を厚めにむいて、短冊に切り水にさらしさっとゆでて、水気を切って冷ます。
2. うど以外の材料を混ぜ合わせる。
3. お皿にうどを盛り、上から2をかけて出来上がり。