パパッとできる「もう一品」、紹介しています。
2人分
にら玉スープ

＜材料＞

ニラ　・・・　1/2わ
卵　・・・　1個
だし汁　・・・　2.5カップ
塩　・・・　小さじ1/4
しょうゆ　・・・　小さじ1
酒　・・・　大さじ1/2
片栗粉　・・・　小さじ1/2
水　・・・　小さじ1/2
ごま油　・・・　少々
こしょう　・・・　少々

＜作り方＞

1. にらは3cmの長さに切る。
2. だし汁を沸騰させ、塩、しょうゆ、酒、で調味しにらを加えてフツフツしてきたら、片栗粉を水で溶き水溶き片栗粉にして入れる。
3. 沸いてきたら卵を溶いてまわしいれる。 火を止めてごま油とこしょうを入れて出来上がり。