パパッとできる「もう一品」、紹介しています。
2人分
いんげんの洋風和え物 家にあるものでできる手軽な一品です。

＜材料＞

いんげん　・・・　150g
鮭フレーク（市販）　・・・　大さじ2
おろしにんにく　・・・　適宜
オリーブオイル　・・・　大さじ1
レモン汁　・・・　小さじ1
塩・こしょう　・・・　少々

＜作り方＞

1. いんげんは斜め切りにし、塩を入れた熱湯でゆで、水にとる。
2. 水けをきったいんげんを鮭フレーク・おろしにんにく・オリーブオイル・レモン汁で和え、塩・こしょうで調味する。