パパッとできる「もう一品」、紹介しています。
作りやすい分量
ピリ辛しょうが ご飯が進む辛さです。常備菜にいかがですか？

＜材料＞

しょうが　・・・　80g（1袋分）
ごま油　・・・　大さじ1
酒　・・・　大さじ2
水　・・・　1/4カップ
塩　・・・　小さじ1/4
こしょう　・・・　少々
砂糖　・・・　ひとつまみ
鶏がらスープの素　・・・　少々
白ごま　・・・　小さじ1

＜作り方＞

1. しょうがはよく洗って、皮ごとみじん切りにする。
2. フライパンにごま油を熱し、しょうがをさっと炒める。 酒・水・塩・こしょう・砂糖・鶏がらスープの素を加え、弱火で汁気が少なくなるまで煮る。
3. 仕上げに白ごまを混ぜ、ご飯にかけていただく。