2人分
のらぼう菜の海苔和え

＜材料＞

のらぼう菜　・・・　1束
焼き海苔　・・・　1枚
しょうゆ　・・・　大さじ1
酒　・・・　小さじ1

＜作り方＞

1. のらぼう菜は熱湯で茹で、水にさらし水気を切る。
3〜4cmの長さに切り、しょうゆまたはだし汁（分量外）少々をかけて混ぜ合わせ、再び水気を切る。
2. 焼き海苔は火であぶり、キッチンペーパーに包んでよくもみ、細かくする。
3. ボウルに１としょうゆ・酒を加えてよく混ぜ、２を加えて和える。