2人分
黄金のまくわうりとたこのサラダ

＜材料＞

黄金のまくわうり　・・・　1/4個
大葉　・・・　2〜3枚
ミニトマト　・・・　4〜8個
タコ（蒸しだこ）　・・・　150g
酢　・・・　大さじ2
サラダ油　・・・　大さじ2
塩　・・・　小さじ1/4
こしょう　・・・　少々

＜作り方＞

1. 黄金のまくわうりは皮をむいて食べやすい大きさの薄切り、ミニトマトは2等分か4等分に切る。
2. 大葉はみじん切りにし、たこは輪切りにする。
3. ボウルに大葉と調味料を入れ、ドレッシングを作る。
4. ３に黄金のまくわうり、ミニトマト、タコを加え、良く和えたら、器に盛る。