HOME > 朝食を食べよう! / バランスの良い朝食とは
それ、「朝食」?
「子どもの望ましい基本的生活習慣」づくりを、「早寝早起き」や「朝食」から地域ぐるみで取り組む「早ね早おき朝ごはん」の国民運動が、18年4月に文部科学省により提唱されました。
小金井市では19年10月、21年3月に食生活に関するアンケート調査を実施しました。 19年度の朝食に関するアンケートでは、小学生の96.30%、中学生の86.85%がきちんと朝食を食べており、21年度の小金井市民のアンケート調査でも全体の86.9%が朝食をほとんど毎日食べているという結果が出ています。 ですがアンケートでは朝食の内容までは調査されていません。 スナック菓子や菓子パンを朝食にしている子どももいるようです。
忙しい朝の大事な時間。 もう一度、「朝食」について見直してみませんか?

朝食を食べよう!
アンケート調査によると、30歳未満の若年層に「朝食を欠食することがある」と回答した人が最も多く(男性35%、女性30.4%)、「朝食を欠食しはじめた時期は」20〜29歳が31.9%、高校を卒業した頃からが19%となっています。
朝食を食べない理由は「時間がない・食欲がわかない・朝食を食べるより寝ていたい」。 この3つが主な理由です。 特に若年層は生活が忙しく、また夜型になったりと朝食が食べられなくなる理由はさまざまでしょう。 けれど毎日の食生活が健康な人生の礎であり、大切なものであることを再認識してほしいものです。

朝ごはんが大切な理由

「朝ごはんは脳と体の目覚まし時計」


朝は誰でも忙しいもの。 朝ごはんを食べていない人は、まずは1品からでも朝食をとることを習慣にしてみましょう。 夕食のついでに次の日の朝ごはんの準備をするなど、朝食の準備に時間を取られない工夫をすることも大切です。
朝食を食べよう!
朝食は大事だとわかっていても忙しい朝にしっかりと食べるのは難しいですね。 ここでは手軽にとれる朝食のアイデアを紹介します。 参考にしてみてくださいね。

食べていない人は・・・手軽に!

すぐできる!

グリーンアスパラガスのピカタ
小松菜のナムル
サニーレタスのなます
トマトと卵のササッと炒め
ほうれん草のオープンオムレツ
巣ごもり玉子
みょうがの即席味噌汁
レタスの塩昆布和え
トマトと卵のササッと炒め レタスの塩昆布和え

作り置きして

うどのきんぴら
ごぼうのきんぴら
いんげんと春雨の炒め煮
セロリとニンジンのキンピラ
ピーマンの炒め煮
ごぼうのきんぴら いんげんと春雨の炒め煮

温めるだけ!

カブの味噌汁
カリフラワーのミルクシチュー
キャベツとウインナーのスープ煮
そら豆の即席ポタージュ
にんじんのポタージュ
根深汁
カブの味噌汁 そら豆の即席ポタージュ

食べている人には・・・+野菜!

ごはんにかけて

豚肉とごぼうの混ぜごはん
春菊の納豆和え
ピリ辛しょうが
しょうが肉豆腐
月見モロヘイヤ丼
春菊の納豆和え しょうが肉豆腐

パンにはさんで

オクラネバネバカレー
かぼちゃのレーズンサラダ
茹でキャベツのサラダ
アップルスイートポテト
なすジャム
アップルスイートポテト なすジャム

あれこれ食育ブログも参考に

「朝食アイデア」
カレーチーズトースト だし
しょうが入り豚汁 ロスティ
♪他にもいろいろ紹介しています♪